第247章 开饭啦 20xs.org (第1/2页)

大舅公叮嘱：“你娘是对的，除了我们，别人都不能说。”

孙雅娇听话地应道：“嗯嗯，我知道了。”

大家都很高兴，家里大概要出一个有大出息的后辈了，一个个心里偷着乐。

孙雅娇拉了拉孙大郎的衣袖：“大哥，你继续泡茶。”

“好。”孙大郎继续，“下一步叫春风拂面，前几道冲泡时茶水会出现泡沫，春风拂面则是将泡沫刮去，使茶汤更加干净。”

孙雅娇点点头：“我懂了。”

孙大郎继续泡茶：“接下来要封壶了。”

盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，同时用沸水遍浇壶身。

“封壶之后是分杯。”孙大郎用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

孙大郎：“第九道：玉液回壶。”轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

孙雅娇看着茶水：“大哥，可以喝了吗？”

“还不行。”孙大郎摇头，“还要分壶，也就是将公道杯中的茶分别倒入客人的杯中。”

孙大郎提醒：“娇娇，茶讲究“茶倒七分满，留下三分情”，其实简单理解就是避免倒的太满，客人烫手，知道了吗？”

孙雅娇应道：“我知道了，以后倒茶倒七分满。”

“对。”在说话的时候，孙大郎将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯。

孙大郎：“娇娇，下一步是奉茶，奉茶的时候把杯子双手送到客人面前，像这样……”他演示了一下。

孙雅娇学着孙大郎的样子，把茶杯奉给几位长辈，还有几位哥哥：“大家请喝茶。”

说着她端起最后一杯茶，学着孙大郎的样子轻嗅闻香杯中的余香，然后三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮。

孙大郎问道：“娇娇，好喝吗？”

孙雅娇皱了皱小眉头：“有点儿苦，跟我想象的不一样。”

孙大郎拿出手帕给孙雅娇擦了擦嘴：“茶就是带着些苦涩味，你以为是甜的吗？”

孙雅娇有点儿小失望：“茶卖那么贵，我还以为很好喝呢。”

孟老头哈哈一笑：“娇娇，姥爷给你拿糖吃好不好？”

孙雅娇指了指院子角落的梨树，那梨树挂满了青色的梨，正当成熟了：“不吃糖，我想吃梨。”

“姥爷给你摘。”孟老头一点儿不含糊

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